食堂管理系統(tǒng)

本文目錄一覽：

• 1、什么是智慧食堂？
• 2、如何選擇好的食堂管理系統(tǒng)
• 3、一套完整的食堂管理系統(tǒng)應(yīng)該包含哪些？

什么是智慧食堂？

隨著互聯(lián)網(wǎng)與信息技術(shù)的普及、團(tuán)餐行業(yè)的發(fā)展，食堂信息化也逐漸走入大眾視野。最近“智慧食堂”一詞越來(lái)越火，食堂信息化市場(chǎng)逐漸升溫，行業(yè)蓬勃發(fā)展。

1、什么是智慧食堂？

智慧食堂是計(jì)算機(jī)、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)食堂的體現(xiàn)，是食堂信息化的實(shí)現(xiàn)程度。智慧食堂的智慧之處體現(xiàn)在用戶就餐、食堂管理、數(shù)據(jù)管理、場(chǎng)景管理等多個(gè)方面。

2、智慧食堂代表品牌——食堂有飯

【食堂有飯】是目前較完善的智慧食堂管理系統(tǒng)。【食堂有飯】智慧管理系統(tǒng)，針對(duì)政企單位、校園、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、中微企業(yè)等不同場(chǎng)景提出了專(zhuān)業(yè)的解決方案。

食堂運(yùn)營(yíng)類(lèi)型看似復(fù)雜，實(shí)際細(xì)分下來(lái)，只有兩個(gè)大類(lèi)：封閉式和半開(kāi)放式。

政企單位和校園，多為封閉式食堂，不允許外人進(jìn)入用餐；而培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、醫(yī)院和中微企業(yè)則不同，它們的運(yùn)營(yíng)模式多為半開(kāi)放式食堂，除了內(nèi)部成員前來(lái)用餐外，還需滿足外來(lái)人員的用餐需求。

將運(yùn)營(yíng)類(lèi)型細(xì)分后，再提出解決方案就容易得多了。

針對(duì)封閉式食堂，【食堂有飯】提供虛擬賬戶系統(tǒng)對(duì)資金流進(jìn)行管理。

通過(guò)后臺(tái)管理的虛擬賬戶系統(tǒng)對(duì)餐補(bǔ)進(jìn)行管理，取代餐卡、餐票，在管理過(guò)程中，管理人員可按部門(mén)、職務(wù)對(duì)員工賬戶進(jìn)行批量充值，管理端和用戶端賬戶歷史記錄查詢實(shí)時(shí)同步。

而對(duì)于半開(kāi)放式食堂，【食堂有飯】同時(shí)支持線上支付，外來(lái)人員可隨餐支付。

在大數(shù)據(jù)和云計(jì)算的背景下，各行各業(yè)已經(jīng)步入信息化時(shí)代，同時(shí)具備各類(lèi)智能軟件系統(tǒng)集成，及線上線下運(yùn)營(yíng)能力，實(shí)現(xiàn)為企事業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校等不同業(yè)態(tài)食堂的全流程服務(wù)進(jìn)行管理。

如何選擇好的食堂管理系統(tǒng)

這個(gè)要看您的食堂管理目標(biāo)采購(gòu)預(yù)算，有功能簡(jiǎn)單的，也有功能多的，比如深圳艾科特智能科技有限公司的易卡通食堂管理系統(tǒng)可以刷卡消費(fèi)和刷臉消費(fèi)，還有市面上流行的手機(jī)訂餐、自助收銀，自定義菜譜，餐后評(píng)價(jià)，采購(gòu)管理等功能。

一套完整的食堂管理系統(tǒng)應(yīng)該包含哪些？

應(yīng)該包含?功能：?

1、實(shí)現(xiàn)先訂餐(訂餐成功后或領(lǐng)餐就餐時(shí)扣費(fèi))，再就餐，可提前一次性預(yù)定多日餐。訂餐方式包括但不限于：手機(jī)APP、微信公眾號(hào)、支付寶生活號(hào)，小程序，觸摸屏訂餐機(jī)、移動(dòng)點(diǎn)餐機(jī);

2、就餐人員通過(guò)掃描訂餐二維碼/打印訂餐小票/刷卡識(shí)別/人臉識(shí)別食堂檔口取餐，食堂管理員可以知道員工的訂餐情況，并發(fā)給其預(yù)定的飯菜;

3、食堂管理員可提前一周發(fā)布菜譜，并可以設(shè)置開(kāi)始預(yù)定及截止預(yù)定的時(shí)間;

4、員工可分套餐訂餐(如A、B等套餐、自助餐)或是明細(xì)菜單訂餐;

5、可設(shè)定訂餐時(shí)間段，在規(guī)定的時(shí)間，員工可自助做退餐或訂餐操作;

6、訂餐時(shí)間內(nèi)訂餐價(jià)格和訂餐時(shí)間段外價(jià)格可設(shè)置差異(鼓勵(lì)員工提前訂餐)，企業(yè)內(nèi)部與外部人員訂餐可設(shè)計(jì)價(jià)格差異;

7、在規(guī)定時(shí)間段內(nèi)可自助退餐，員工可自助查詢訂餐情況、扣費(fèi)記錄、充值記錄;

8、食堂需加強(qiáng)食材庫(kù)存管理(出庫(kù)、入庫(kù)、盤(pán)庫(kù)、低于存量限值自動(dòng)提醒采購(gòu)等);

9、與食堂原有售飯一卡通系統(tǒng)自動(dòng)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)扣費(fèi)，員工自助微信、卡機(jī)等充值飯卡;

10、食堂管理員可通過(guò)食堂管理系統(tǒng)后臺(tái)查詢當(dāng)天或制定天數(shù)后的訂餐數(shù)量，按量采購(gòu)制作，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐，杜絕浪費(fèi);

11、食堂管理員可查詢當(dāng)餐未訂，已訂為領(lǐng)餐的匯總及明細(xì)，針對(duì)性的制定改進(jìn)措施，讓更多人回歸食堂就餐;

12、可查詢食堂售飯情況財(cái)務(wù)匯總(日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)、季報(bào)、年報(bào))，方便食堂管理者實(shí)時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)情況。

希望對(duì)你有所幫助 【柏慧通云報(bào)餐】