網紅餐廳如何趕上數字互聯網的浪潮?看局氣和的這波操作,我直呼好家伙
但是,我們也看到了,在這尚未結束的疫情下,餐飲行業的那種絕望和窘迫。在其他行業復工復產之際,礙于各種特殊情況大家都不敢集結,更不敢聚餐。
這導致很多餐飲門店都無生意可做,廚師和服務員都閑著,準備的食材也不能及時被消耗掉,巨額的人工、門店費用以及食材的積壓浪費讓每一個餐飲老板和員工都十分茫然,強烈的危機感敦促著各位創業者必須盡快去尋找新的方向和新的管理模式來改變現狀。
在這個互聯網發展迅速的時代,通過數字化無紙化的管理系統來經營企業已經成為了一種趨勢,既能保證效率又方便統籌管理,無論是績效考核、員工激勵還是信息整合,都有很好的改善。
特別是疫情期間,如釘釘等各種新型辦公軟件的推出,為企業內部的管理緩解了一定的壓力。
然而,在目前這種嚴峻的形勢下特別是缺乏監督的居家辦公的情況下,如何激勵員工的內在自驅力,找回員工的積極性,如何使得企業上下協同就成為了眾企業的最大痛點。
和多數網紅餐飲一樣,曾經排隊3小時才能吃上飯的局氣,面對疫情的沖擊同樣是飽經風霜。從悲傷中頓悟覺醒,在逆境中破繭成蝶,局氣這一年多沒有因為疫情而消沉自己,更多的尋找出路。
疫情的來臨不僅考驗了一個國家面對突發事件的處理能力,對企業同樣也是一場高考,而最終只有像局氣這樣的企業才能出圈!
那么局氣這一年多到底做對了什么呢?
截止2019年,北京市各類餐飲門店總數已超21萬家,而疫情下的消費者也更加理性,餐飲市場也隨之被迫升級轉型,運營線上化、標準化,抗風險意識常態化,成為餐飲企業發展的主要趨勢。
局氣一直在探索轉型之路,終于在今年4月攜手京東餐飲整合供應鏈、配送、零售化等等。而探索不僅只是業務還有對內對外的流程上,于是就在上周,將攜手局氣,一起共同探索數字化轉型之路。
2021年8月10日,局氣餐飲管理有限公司及其下屬的各個餐廳經過各種嘗試,最終通過釘釘渠道選擇了。這是一次成功的邂逅,今天我們得到了局氣餐飲的信任,未來我們也將會竭盡所能,繼續提供熱忱的服務,讓更多的企業收益,實現更好的管理!
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