有關(guān)食品和飲料企業(yè)系統(tǒng)的5個(gè)問(wèn)題

有關(guān)食品和飲料企業(yè)系統(tǒng)的5個(gè)問(wèn)題

在實(shí)施食品和飲料企業(yè)系統(tǒng)時(shí)，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)面臨獨(dú)特的挑戰(zhàn)。由于此類技術(shù)計(jì)劃的復(fù)雜性，因此有必要提出有關(guān)對(duì)業(yè)務(wù)至關(guān)重要的問(wèn)題的問(wèn)題。

概述：餐飲企業(yè)系統(tǒng)

根據(jù)我們作為業(yè)務(wù)改進(jìn)顧問(wèn)的經(jīng)驗(yàn)，關(guān)鍵是一種戰(zhàn)略方法，以了解針對(duì)特定行業(yè)，專門構(gòu)建的食品和飲料企業(yè)系統(tǒng)的可能性。

原材料價(jià)格波動(dòng)，激烈的競(jìng)爭(zhēng)，創(chuàng)新的巨大壓力和復(fù)雜的法規(guī)只是該行業(yè)公司每天面臨的眾多挑戰(zhàn)中的一部分。

這些條件要求在整個(gè)價(jià)值鏈中進(jìn)行高效且易于管理的內(nèi)部和外部流程。那你怎么到達(dá)那里？關(guān)鍵的方法是了解食品和飲料ERP的最佳功能。

在評(píng)估食品和飲料企業(yè)系統(tǒng)時(shí)，團(tuán)隊(duì)明智地了解當(dāng)前的狀態(tài)流程以及在以下領(lǐng)域可能明顯出現(xiàn)的任何差距：

配方管理批處理和重量產(chǎn)品屬性（例如營(yíng)養(yǎng)，過(guò)敏原）估計(jì)和抽樣批次可追溯性，保質(zhì)期和日期代碼計(jì)量單位（體積和重量）按產(chǎn)品/副產(chǎn)品質(zhì)量控制和FDA法規(guī)商品投機(jī)（例如谷物）設(shè)備維修

要問(wèn)的主要問(wèn)題

在食品和飲料企業(yè)系統(tǒng)方面，首先，請(qǐng)考慮以下五個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：

您當(dāng)前的制造，質(zhì)量和客戶服務(wù)業(yè)務(wù)流程的設(shè)計(jì)是否能給您帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，還是您想改變一些事情？貴公司開(kāi)發(fā)和維護(hù)合規(guī)所需的詳細(xì)信息有多困難？例如，您可以通過(guò)實(shí)時(shí)跟蹤獲得準(zhǔn)確的成本核算嗎？貴公司進(jìn)行批次控制跟蹤，貨架壽命管理和產(chǎn)品分級(jí)有多大挑戰(zhàn)？關(guān)于客戶滿意度，您是否能夠識(shí)別和跟蹤不同類型的退貨以及退貨原因？對(duì)您現(xiàn)有的過(guò)程進(jìn)行準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，優(yōu)化計(jì)劃并管理所有必要的要素以快速完成訂單以實(shí)現(xiàn)諾言有多么艱巨？

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