寵物展會2025年時間表
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2025-03-31
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學校食堂學校智慧食堂管理系統的基礎設施差、人員不配套、管理不規范和采取承包或后勤社會化等形式完全依靠社會力量辦食堂的情況在各級各類學校普遍存在學校智慧食堂管理系統,客觀上給學校的師生們導致了諸多安全隱患。
為此,廣西小虎牙科技研發智慧廚房綜合管理平臺,它是一套全流程的監管體系,專門針對學校食堂食品安全問題,從人員采購到加工制作,進行全方位無死角地清掃。智慧廚房綜合管理平臺從源頭做起,在食材采購、食物粗加工、食材留樣、消毒管理、視頻監控和APP檢查這幾個方面進行全過程聯網化自動數據采集。
小虎牙智慧廚房綜合管理系統
食物采購中,公司推出了智能溯源電子秤等系列產品幫助食堂對食材的來源心中有數,學校食堂的采購管理過程將更加清晰明確、安全。
食物粗加工中所用到的快速農殘檢測儀,可將食材所殘留的農藥及各化學藥劑檢測出來,并分析對比檢測,將不合格的食材予以返回,保障學生吃到的食品都是安全健康無污染的。
留樣管理系統,自動將食品操作的所有監管環節的操作數據(文字、圖片、視頻)通過傳感器采集下來,匯集到一起,上傳到省/地市/區縣監管云平臺,做到全程留痕+信息可追溯。
消毒管理是保證食材衛生的又一道關卡,小虎牙科技的消毒系統消毒過程及結果全面地記錄了下來,使食材在消毒過程中得到有效的清潔,預防工作人員只是走程序,食材攜帶傳染病毒等現象的發生。
“互聯網+名廚亮灶”。采取視頻監控模式,做到加工制作過程的可視化。云管端一體化視頻監控服務,推出的明廚亮灶系列,將監控前端安裝到學校食堂的廚房內,通過物聯網+互聯網大數據將視頻直接傳輸到相關監管部門,同時向師生們同步播放,實現“政府監管、食堂自律、大眾監督”的創新性監管模式。
智慧廚房綜合管理平臺采用云平臺技術,同步打造了“智慧廚房APP”,可以通過移動智能終端和預警看板將用餐人員和管理部門聯系到一起。經授權后可實時了解食堂每日菜單、查看食品加工現場環境、從業人員現場操作等情況,也可對食堂進行評價打分,如有問題還可在線進行溝通或投訴,真正實現“實時、動態、可視化、遠程化”的食品安全管理陽光化。
優秀的食堂職工管理系統,針對食堂職工管理專門開發的功能,確保職工能按要求規范佩戴口罩,工作服,按要求考勤,對員工健康狀態進行每日的登記管理。
構建智慧廚房綜合管理平臺采用云平臺技術,同步打造了“智慧廚房APP”,可以通過移動智能終端和預警看板將用餐人員和管理部門聯系到一起。經授權后可實時了解食堂每日菜單、查看食品加工現場環境、從業人員現場操作等情況,也可對食堂進行評價打分,如有問題還可在線進行溝通或投訴,真正實現“實時、動態、可視化、遠程化”的食品安全管理陽光化。
構建第三方共同監管。可實現政府監管、社會監督、學校家長、學生多平臺共同協調監督功能,每個用戶對應端口,都能實現對校園食堂的監督,進一步降低食品安全問題發生的概率。
滿客寶是一站式智慧食堂解決方案提供商學校智慧食堂管理系統,以團餐ERP系統為核心產品學校智慧食堂管理系統,同時具備各類智能軟硬件系統集成,及線上線下運營能力,實現對企事業、醫院、學校等不同業態食堂學校智慧食堂管理系統的采購、生產、售賣、經營分析等全流程服務管理。
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