包含智慧食堂管理系統的詞條

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本文目錄一覽：

• 1、智慧食堂管理系統能為傳統團餐行業做什么？
• 2、智慧食堂有哪些優缺點
• 3、什么是智慧食堂？
• 4、企業健康智慧食堂管理

智慧食堂管理系統能為傳統團餐行業做什么？

備餐
傳統團餐食堂需要每天調研多少人需要吃飯，再通過這些數據進行備餐，但因為都是人頭點餐，無法精確到個人，所以常常造成不必要的浪費，做少等現象。而使用智慧食堂管理系統可以讓員工自己登記，可以及時反饋到食堂人員，通過實時數據進行備餐。
就餐效率低
傳統食堂因為人數較多，排隊也就需要很長時間，造成了人員擁擠，有的時候排到自己，就發現自己想要的菜品已經選購完了，到了后面就不去排隊，部分人員就不去食堂吃飯，影響就餐效率也降低用餐人數。而使用智慧食堂管理系統通過擺放菜品，供就餐人員自己選擇，無需排名，端起盤子就可以自己選擇，吃多少拿多少，減少不必要的浪費。
缺乏監管和評價功能
有的傳統食堂，因為是線下交易的，有的時候只能通過走動的形式才能了解到什么飯菜質量不符合員工，或者是做的飯菜令員工不滿等情況，導致員工不再通過食堂就餐。
而智慧食堂通過管理系統進行線上評價，通過匯總的數據以及菜品的選擇，我們可以看到什么菜品不被員工喜歡，可以減少這類菜品的輸送。
缺乏數據管理的功能
傳統食堂的食品進銷存都是通過人工審核，通過手寫記錄，如果遺失就找不到相關的記錄，沒有一系列的細化，就會形成內部貪污，沒有一個精細化的報表數據。而智慧食堂管理系統具備精細化的管理數據，從食品的購買，支出，庫存，剩余都有一個明細的表格可供參考，做到高效智能的管理體系。

智慧食堂有哪些優缺點

提高食堂各個服務環節的工作效率，比如食材采購和消費支付等都會非常便捷。缺點就是會額外付出一筆系統的使用費用，對于小型食堂或盈利困難的不大劃算。且系統的更換不太容易，涉及到的內容都比較多，后期較為麻煩。

什么是智慧食堂？

隨著互聯網與信息技術的普及、團餐行業的發展智慧食堂管理系統，食堂信息化也逐漸走入大眾視野。最近“智慧食堂”一詞越來越火智慧食堂管理系統，食堂信息化市場逐漸升溫，行業蓬勃發展。

1、什么是智慧食堂智慧食堂管理系統？

智慧食堂是計算機、大數據等新技術應用于傳統食堂的體現，是食堂信息化的實現程度。智慧食堂的智慧之處體現在用戶就餐、食堂管理、數據管理、場景管理等多個方面。

2、智慧食堂代表品牌——食堂有飯

【食堂有飯】是目前較完善的智慧食堂管理系統。【食堂有飯】智慧管理系統，針對政企單位、校園、培訓機構、醫院、中微企業等不同場景提出了專業的解決方案。

食堂運營類型看似復雜，實際細分下來，只有兩個大類：封閉式和半開放式。

政企單位和校園，多為封閉式食堂，不允許外人進入用餐智慧食堂管理系統；而培訓機構、醫院和中微企業則不同，它們的運營模式多為半開放式食堂，除了內部成員前來用餐外，還需滿足外來人員的用餐需求。

將運營類型細分后，再提出解決方案就容易得多了。

針對封閉式食堂，【食堂有飯】提供虛擬賬戶系統對資金流進行管理。

通過后臺管理的虛擬賬戶系統對餐補進行管理，取代餐卡、餐票，在管理過程中，管理人員可按部門、職務對員工賬戶進行批量充值，管理端和用戶端賬戶歷史記錄查詢實時同步。

而對于半開放式食堂，【食堂有飯】同時支持線上支付，外來人員可隨餐支付。

在大數據和云計算的背景下，各行各業已經步入信息化時代，同時具備各類智能軟件系統集成，及線上線下運營能力，實現為企事業、醫院、學校等不同業態食堂的全流程服務進行管理。

企業健康智慧食堂管理

食堂后勤保障是職工后勤服務正常運轉不可或缺智慧食堂管理系統的保障體系智慧食堂管理系統，藉此希望運用大數據、云計算、物聯網、移動互聯技術，實現智慧服務與智能管理智慧食堂管理系統的食堂。

成圓智慧食堂管理系統通過信息化手段，提供從菜譜制定、原料采購、就餐結算、盈虧分析、 健康 干預到互動服務等食堂核心業務的系統支撐，貫穿食堂業務全過程，打造食堂科學管理信息化服務平臺，全面提升食堂的管理水平和服務能力；智能結算功能，可以方便、快捷、準確地實現菜品結算，減少排隊等待時間，改善用餐感受。同時，也避免了人工結算錯誤可能帶來的糾紛。通過 健康 干預功能，不斷優化和均衡員工的飲食結構，幫助員工及時掌握攝入食品數量、品種、營養成分、是否禁忌等相關信息，實現員工個性化 健康 管理；通過移動互聯網技術的應用，增加食堂和就餐員工之間在線溝通的渠道，方便員工及時查詢當日菜品、評價菜品、預訂凈菜等，也有利于食堂及時掌握員工反饋的菜品改進建議和意見，便于食堂進行有針對性的調整；引入透明廚房的概念和技術，有效約束食堂工作人員規范化操作，保障菜品 健康 、衛生，便于就餐員工及時掌握食堂排隊情況，合理安排自己的用餐時間，減少排隊等候時間；基于公司大數據平臺構建智慧 健康 食堂管理系統，并推廣到全省應用。

成圓智慧食堂管理系統技術特點

大數據技術：根據某一品類 歷史 銷售情況，結合菜類、季節、隔開量等因素自動生成菜品計劃，并給出烹飪份數，既保證銷量，又最大限度地避免浪費。對于比較受歡迎的菜品，由系統自動減少隔開量，以便多上市銷售 , 另外還可以根據每個菜品的成分，自動生成建議的原料采購計劃。

云計算技術：將智慧食堂管理系統部署在公司企業統一云平臺上，按照“一平臺、組件化、微應用”的總體原則，遵循云平臺提供的分布式彈性計算能力和服務化應用框架（HSF）進行應用服務化開發，保障系統的穩定性、安全性和快速響應。

物聯網技術：在餐盤底部植入RFID芯片，通過集成出品機綁定餐盤和菜品之間的對應關系，結算臺快速識別餐盤內部的RFID芯片，在液晶屏幕上顯示菜品明細和金額，自動從就餐卡中扣款，達到快速結算的目的。

隨著經濟的發展、生活節奏的加快 , 選擇在單位食堂用餐的人也越來越多。食堂擔負著提供餐飲服務、保障食品安全、維護職工 健康 等重要職責，是后勤服務保障的重要窗口，關系到廣大干部職工的身體 健康 。食堂就餐一般存在集中用餐人數眾多、用餐排隊時間長、結算速度慢，職工與食堂缺乏有效交流溝通的渠道，食堂 健康 知識宣傳渠道窄等問題。

健康 智慧食堂，讓食物“動”起來。是以職工 健康 生活為大后勤理念，寄托于互聯網大數據的平臺分析，全面管理食堂后勤保障，服務好電力職工的 健康 飲食。將食堂 健康 管理進一步標準化、規范化、精益化，提高后勤板塊整體信息化水平。同時，以此為契機， 探索 融合大后勤其他核心業務在內的“智慧大后勤”管理之路。

關于智慧食堂管理系統和的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。 智慧食堂管理系統的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關于、智慧食堂管理系統的信息別忘了在本站進行查找喔。

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